マリトッツォ(maritozzo) 流行っているのを見て見ぬふりしていましたが娘が買ってきてくれました石窯パン工房モコモコ 別府店のものです 「ママに買ってきたよ」ってそのくせ「後でどんなだったか教えてねー」なんて言って、食べたそう自分は別のパンを食べたらしいと、いうわけで半分こ娘は成人ですが、優しくて可愛いのです パンもクリームもふわっと軽いからペロッと食べちゃいますね半分こして良かったです どこまでイタリアのマリトッツォに近いのかなイタリアのマリトッツォによく使われるのはマニトバ粉という小麦粉そして、リエビティーノ(lievitino)という発酵種オレンジピールで香りづけもされるそうですシ…