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北海道産の砂糖
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北海道産の砂糖

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素敵で豊かに暮らしたい。•5年前

砂糖をてんさい糖 (甜菜糖) に変える

我が家の砂糖は2年前ぐらいから「てんさい糖」を使っています。 以前は、上白糖やグラニュー糖などを、料理にもお菓子作りにも 使っていました。 今では「てんさい糖」一択です。 下の北海道産のてんさい糖を使ってます。 ホクレン てんさい糖 650g メディア: 食品&飲料 使いだしたきっかけは、健康を気遣うようになってから。 プロフィールにも書いているんですが、心臓を手術してから 健康にかなり神経を使うようになりまして。 以前からは食生活はまあまあ気をつけてはいたのですが、 それ以上に気をつけるように。 （医者の先生からは「生活習慣ではなく、生まれつきの心臓のため」 と言われましたが、一度怖い目に遭…

#てんさい糖#北海道産の砂糖#健康志向の砂糖#コクのある砂糖

関連ブログ

Rei’s notes•3ヶ月前

メンパ最中 てしゃまんく

今日は朝は晴れていましたが、帰りは雨が降っていました。 天気予報を見たら明日も雨(傘)マークがついていました。 今日のおやつは和菓子です。 井川名物 メンパ最中 てしゃまんく。 原材料名は北海道産小豆、砂糖、還元澱粉糖化物、寒天、もち米、白玉粉、柚子、片栗粉。 販売者は静岡県静岡市の(一社)静岡市井川振興会さん。 1個当たり128kcal。 頂き物です。 井川メンパを模した最中。 「井川メンパ」とは檜の曲げ物に漆を塗った昔ながらのお弁当箱だそうです。 井川の伝説の力持ち「てしゃまんく」が持っていたのだとか。 The monaka shell was filled with red bean p…

NicoTravelの日記•3ヶ月前

【ゴールデンカムイ最新ドラマ放送開始！】WOWOWに申し込むなら！９月中がおすすめ！クリアファイルがもらえる！加入から１ヶ月ごとに課金なので１０月待つ必要なし！

みなさん、こんばんは！ ゴールデンカムイって映画はご覧になられました？ ついに１０月に WOWOWで 最新ドラマが放送開始になります！ WOWOWで最新ドラマが始まる！ 新潟の美術館に行った時の写真 TVアニメ『ゴールデンカムイ』 クリアファイルJ azumaker Amazon １０月６日からいよいよドラマが開始されるとのこと タイトル ただし！ WOWOWでの放送ということで まだ入っていない方は、入らないと見られないんですよ（当たり前か） そして、１０月６日から放送開始なら まあ１０月に入ってから加入した方が １ヶ月分は視聴料払わなくて済むよねって思っている そこのあなた！ WOWOWっ…

週刊あんこ•3ヶ月前

餡な水菓子＆あんず大福😍広尾の絶妙

今回は東京・広尾で見つけた和モダンな和菓子屋さんのキラ星を取り上げたい。 広尾エリアは各国の大使館が点在し、インターナショナルな高級住宅街のイメージが強い。有栖川宮記念公園や聖心女子大もある。 、 遠い昔、私が短期間勤めていた広告代理店のあった場所でもある。 懐かしさとあんこセンサーの向かうがままに、猛暑の中、恵比寿駅からブラ歩き。 「菓匠 正庵」（かしょう しょうあん）の和モダンな店構えが視界に入った。 あんこころが引っかかった。 「あんず大福」「水ようかん」などの品書きが見える。 ★ゲットしたキラ星 水ようかん（カップ入り）４２１円 双茶（二層の水菓子） ４２１円 あんず大福 ２８０円 い…

30代シンママの「丁寧な暮らし」•4ヶ月前

国産・安心の無添加『ファーマーズファクトリー 北海道放牧豚ボロニア厚切りソーセージ』

コエタスのモニターキャンペーンでもらった ＼国産・安心の無添加／ 『ファーマーズファクトリー 北海道放牧豚ボロニア厚切りソーセージ』 についてのレビューです。 北海道の広大な大地でのびのびと 健康に育てられた『放牧豚』を鮮度を維持するため スピーディーに加工し、 結着剤・保存料・発色剤・化学調味料不使用で仕上げたソーセージとのこと。 ハムやソーセージは添加物が多いイメージでしたが こちらは安心して食べられます。 冷凍保存できるので日持ちを考えなくて済むのも良いですね。 ちょっとストックしておいて チャーハンやスープにいれても良さそう。 原材料を見てみると 豚肉（北海道産）、豚脂肪（北海道産）、…

週刊あんこ•5ヶ月前

タイムスリップ😎旧東海道の豆大福に驚く

旧東海道にはいい餅菓子屋さんが多い。 今回ご紹介したいのは、品川宿と川崎宿の途中、いわゆる間の宿（あいのしゅく）、江戸時代から行きかう人が多い三原通り（現在は美原通り、あるいはミハラ通り）で出会った朝ナマの和菓子店です。 炎天下、店の前に立った時、タイムスリップしたような、あまりにレトロな店構え（つくられたレトロではない）にあんこころが鷲づかみされた。 ややくすんだ赤と白の日除け。「吉田製菓のシンプルな店名。 ガラス張りの陳列棚に見事な大福類やおはぎ、饅頭、あんころ餅、お赤飯などが並べられていた。手を伸ばしたくなる、昔からの陳列法。渋い。 一個一個がデカい。 特に大福餅類（３種類）は餅粉が下の…

本のある ゆたかな暮らし•8ヶ月前

ブリティッシュべイクオフという番組を見て 自分でも作ってみた！

ここ数年、ブリティッシュべイクオフというテレビ番組にはまっています。NHKで放送しているのを偶然見かけ、とても面白かったため毎回楽しみに見るようになりました。 ブリティッシュべイクオフとは、イギリスのテレビ番組で、イギリス全土から選ばれたアマチュアの料理好きの方々が、パンやお菓子作りなどの腕を競い合う内容です。老若男女（さすがに子どもはいませんが。）の出場者達が課題を出され、見た目、味、テクニックで勝負します。少しずつ脱落していき、最終的に優勝者が決まります。 この番組を見ていていつも思うのが、イギリス人の人ってすごい！なんでも手作りしてる！私もできそう！…です。（ここでいうイギリス人の人、と…

チーズケーキマニアへの道!!(世界の味を発見しよう)•9ヶ月前

バウムクーヘン　バームクーヘン　いろんな会社食べ比べ　ユーハイム製造と香月堂製造が実は多い

ユーハイム バウムクーヘン 純正バターパウンドケーキ 260円＋税 33g 174kcal ユーハイム バウムクーヘン 箱 5個入り 165kcal/35g/1個 1400円＋税 グマイナー 大丸大阪梅田店 バウムヴェレ 10個いり 2376円税込 110kcal/21g/1個 ７カフェ こだわり卵と北海道産バター香る ふわふわバウムクーヘン192円税込 239kcal セブンプレミアム 金のしっとりバウムクーヘン 278円（税込）372kcal ローソン こだわり素材のバウムクーヘン192円(税込)244kcal ファミマル こだわりのしっとりバウムクーヘン 税込178円 250kcal フ…

水辺遍路•1年前

諸田池（鹿児島県徳之島）

しょだいけ。 精糖工場の冷却用水を供給している溜め池。サトウキビの生産が盛んな鹿児島、沖縄の離島ではこのような池がよく見られる。また、北海道産の砂糖の原料になる、てんさいの精糖工場にも似たような池があった。 以下、徳之島町のオフィシャルサイトより。 諸田池は薩摩藩の新田開発奨励策にのっとって、寛文10年（1670）代官 伊地知 筑右衛門（いじち ちくえもん）の時に竣工しました。道の島（大島郡）で最初に施行された大事業でした。水面面積3町8反余（約3.7ヘクタール）の広さもあり、この貯水によって40町歩の田地が開発され、併せて諸田村に観音堂が初めて建てられました。これを機に藩の指導の下、島内全域…

週刊あんこ•1年前

仰天おしるこ三杯😅前橋の甘味処

ローカルの甘味処にはセピア色の夢がある。 と表現したくなる年季の入った甘味処を見つけた。 住宅街にポツンと一軒家、に近い感覚。 渋好みの私のあんこセンサーが「暖簾をくぐれ」とささやいた。 前橋市郊外にひっそりと（？）とたたずむ「甘味 十紋字」（じゅうもんじ）の看板と屋号。 十文字？ 薩摩と関係がある？ ★味わったメニュー 田舎しるこ ７００円 御膳しるこ ７００円 白玉ぜんざい ６００円 ※すべて税込みです。 【センターは？】 田舎しるこのあまりに素朴なあんあん世界 同行した編集部のあん子くんが「編集長、いくらあんこ好きといっても、今回は食べすぎでしたね」と引き気味の展開となった。 まずは「田…