除霊の儀に挑むにあたり、鈴カボチャと、伯方の塩と、月桂冠・山田錦特別純米酒を買ってきました。鬼ころしがお勧めだと様々なサイトで書かれていたので、スーパーで鬼ころしを手にしたのですが、パッケの裏を見てみると酸味料などが入っているではないか!こんなので本当にユーレイを退治できるん? 山田錦特別純米酒は国産米と米麴だけで作られているので、これなら効果もありそう ・・・🥐🍞🧈 さて、パン作りにまたまた挑戦してみました。今までは生地がごわっとパサパサした固いパンばかり出来上がっていたのですが、湯だねなるものを事前に作り、それを生地と混ぜ合わせることでフワッとした柔らかいパンが出来上がるらしいです。そんな…