南関町

会期中に、もう一度行くのが無理そうなので、ざざっと見たのをメモ。 雷雨予報だったので、急いで見て回ったのだけど、結局、雨が降らなかったのならゆっくりと見ればよかった。市立図書館は帰りに回して。 つるっと南関素麺と江戸時代の人びと 今回のテーマは、熊本県の北の出入り口、南関町で生産されているそうめんの歴史示す文書類の展示。史料からすると、1780年ごろに生産が開始されたと認識されているようだ。展示されているのは、19世紀に入ってからの史料がメイン。 南関御茶屋へ納品する極上素麺の注文書と納品書。あるいは、関町でまとまって麦を買い付けて分配していた、地域の基幹産業としての姿。 あるいは、肥後の名所…

今週のお題「まつり」 肥後の茶屋 だご汁を食べに行きました。 https://www.tabirai.net/sightseeing/column/0007184.aspx とても美味しかった！！！ むかん 「むかん」って見たことありませんか？博多駅、福岡空港など九州・福岡の玄関口で見たことありませんか？その正体！？がこちら↓ 南関あげ 南関あげを使った巻物。 農林水産省のサイトにも掲載されています↓ 熊本県南関あげ巻き寿司（なんかんあげまきずし） 主な伝承地域南関町 主な使用食材南関あげ、米、かんぴょう、厚焼き玉子など 歴史・由来・関連行事 「南関あげ巻寿司」は、南関町に江戸時代から伝わる「…

宮崎県で震度６弱の揺れ 熊本県でも震度４の揺れなどを観測08月08日 19時01分 ８日午後４時４３分ごろ、宮崎県で震度６弱の揺れを観測する地震で、熊本県内の各地でも揺れを観測しました。 震度４が、熊本市西区、熊本市南区、熊本市北区、八代市、人吉市、玉名市、菊池市、宇土市、宇城市、阿蘇市、天草市、合志市、美里町、和水町、産山村、高森町、西原村、南阿蘇村、氷川町、芦北町、津奈木町、錦町、多良木町、山江村、あさぎり町。震度３が、熊本市中央区、熊本市東区、荒尾市、水俣市、山鹿市、上天草市、玉東町、長洲町、大津町、菊陽町、南小国町、小国町、御船町、嘉島町、益城町、甲佐町、山都町、湯前町、水上村、相良村…

暑い夏に食べたい♪“そうめん”愛すアメリカ人の人生変わっちゃった‼0．2mm超極細そうめん作る製麺所は…今▼和装に欠かせない“足袋”60年一筋の匠が驚きの報告を 7月29日 月曜 20:00 -21:54 テレ東 ▼ニッポンの“そうめん”が大好き！ “そうめん”を自ら作るアメリカのミランダさんを約７年前ご招待！天然真鯛の漁獲量兵庫県一位を誇る家島諸島で“鯛そうめん”をいただく。そして熊本県南関町で約２５０年続く「雪の糸素麺 猿渡製麺所」へ。手作業で０．２ｍｍの超極細そうめんにする職人技を目の当たりに！あれから７年…お世話になった製麺所は…いま⁉当時教わった職人の姿はなく１０代目として伝統を継ぐ…

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