一風堂1994「原点のラーメン」(950円) 新横浜ラーメン博物館(以下、ラー博)が2024年に迎える30周年に向けて、2022年7月1日から「あの銘店をもう一度」プロジェクトをスタート。過去に出店したことのある約40店舗の銘店が2年間かけ3週間のリレー形式でラー博に出店する、ラー博史上最大のプロジェクトです。 94年組 第6弾として2024年2月9日~5月12日(予定)まで「一風堂1994」が出店。"白丸"と"赤丸"が誕生する前の「原点の味」が復活しました。今、「一風堂」で提供されているラーメンとはどう違うのか、食べ比べてみました。