4184号 10月5日(水)夜~ さて、香川県の骨付鶏というのをご存知であろうか。 東京にもあるが、全国に丸鶏、半身、脚、を焼いたり揚げたりした名物がある。 中でも香川県、丸亀、あるいは高松の骨付鶏というのは最近よくTVで視る。 うまそうなので、調べてみると、取り寄せもできるよう。今、このコロナ禍もあってか、TVで取り上げられるような地方の新しい名物、食い物もほぼすべてが取り寄せられるようになってきているのではなかろうか。冷凍技術、さらに配送ノウハウも進化していうのであろう。また、ネットショップを作るハードルも下がっているのか。 本来、地方のものは、そこへ行って食べるのがよいに決まっている。風…