こんにちはUBです。 私が台湾で食べて大好きになった毎年3月頃になると市場にならぶ「土芒果(tǔ mángguǒ)トゥーマングオ」をご紹介します。 どんな味?土芒果の紹介と情人果の関係 土マンゴーと情人果 土マンゴーは外来種 「土芒果」はオランダ統治時代に台湾に持ち込まれました。 台湾固有種ではなく、外来種になるそうです。 土マンゴーは初夏のフルーツ 土マンゴーは旧正月の終わり頃から5月下旬までのフルーツです。一番有名な愛文マンゴーよりも早く出荷の時期を迎えます。 情人果と土マンゴー 「情人果」をご存じですか?台湾では砂糖漬けやドライフルーツとして売ってますが、これは土マンゴーからできています…