丸美屋の「台湾まぜめしの素」という炊き込みご飯の素を買いました。 「台湾まぜめし」を作る 丸美屋の「台湾まぜめしの素」は、「台湾まぜそば」をイメージしたピリ辛醤油味の炊き込みご飯の素です。 「台湾まぜそば」というのは「麺屋はなび」が元祖の名古屋めしで、名古屋発祥の「台湾ミンチ」を乗せた「台湾ラーメン」の汁なしバージョンです。 基本は米3合用ですが、2合、4合での作り方も記載されています。 3合炊きの炊飯器ではうまく炊けない場合があるとの注意書きがありましたが、米3合で強行します。 無事炊けたようです。 3合炊きの釜で3合の炊き込みご飯を炊くと、炊きあがったあとで混ぜ合わせるのが大変なのですが、…
