今月しか食べられないアンティークの台湾蜜いもを使ったパン。なんだろ…そんな芋しらない。食べてみるとパンやスイーツ等のアレンジ向きなお芋だった! コーヒーを淹れて『Cafe SUGOMORI*1』でゆっくり楽しもう。 台湾蜜いもについて 台湾蜜いもデニッシュメロンパン チーズおやき 塩パンEX ベイビーリング 店舗情報 台湾蜜いもについて 台湾蜜いもは、その名の通り台湾由来のサツマイモで蜜の入った濃い甘味とねっとりした食感、繊維の少なさが特徴。日本で人気の安納芋のような粘度の高さと甘さがあり、これから大きなブームが訪れるかもしれない。 ここ数年だと季節限定スイーツとして登場していて、2023年は…