名古屋味噌煮込みうどん

1月11日（月）第二食 さて。取り寄せの「博多もつ鍋」がうまかったのでシリーズ化？。 表題の、名古屋味噌煮込みうどん、で、ある。 実のところ、名古屋名物の、赤味噌の味噌煮込みうどんには私はとても馴染がある。好物といってよい。 そもそも今を去ること23年前、1998年、35歳の頃、私はこの日記を書き始めた。 この頃、名古屋に単身赴任をしていたのである。当時から、池波先生が好きであったのだが、エッセイや、時代小説作品に登場する食い物がとてもうまそう、というのは一般に知られていた。 一人暮らしで自分で作ったもの、外で食べたものを池波先生風のエッセイ的なものを書けないか、と考え、まだまだインターネット…