周富徳

厚木の最終日に、医者と用事の間ギリギリに見て、それで皆既月食見逃しましたが、皆既月食はすぐ曇ったそうなので、ほぼノーダメージです。パンフ売り切れ。観客は最終日でも安定の一桁台後半。英題は、ドキュメンタリー部門最優秀作品賞を受賞した2021年度門真国際映画祭公式から。 www.youtube.com HOME | 映画『華のスミカ』公式ホームページ ポスターも撮ってたはずなんですが、ぱっと出ないので、左はチラシ。 国際映画祭出品作品であることを忘却しており、チラシや公式に英題が併記してないので、題名を英訳するとどうなるか少し妄想しました。〈華〉はマンダリン"mandarin"に置き換え一択でいい…

シャロSさん「（セッション）しようよ～！」 僕「今日は飲みだよ」 シャロSさん「リアル飲み？」 そう、「リアル飲み」ですよ～♪ 1年半ぶり！ …「リアル」なんて、修飾語が付くようになったのね｡｡｡ 相手は、相棒です。 場所は、北千住！ ペデストリアンデッキに出ると、 「あ！この喫煙所、潰されてない！」 むしろ、囲いが出来ていますね。 僕にとっては、目立ちます。 ここで、愛煙家の相棒に一本吸ってもらって、街を散策することにしました。 北千住の街は、相変わらず人も多いですね。 でも、飲み屋は心持ち、減った印象も。 でも、この店がまだ、健在だった！ 「猫雑貨専門店 ねこだん」！ ガチャポンだけ、引か…

はい、調子に乗って、天津甘栗も作れないかと思い無謀にも挑戦義母が拾ってきた大量の柴栗があったので栗ご飯もしたしねぇなので、天津甘栗作り開始ーーーー🌰材料は、栗と同量の塩と少しの砂糖だけひたすら、中華鍋で炒っていきます鉄鍋を使う、と、いうので、探しましたまさかの周富徳の鉄鍋 笑笑ひたすら炒りますかれこれ1時間以上は炒ってますすんごい匂いもしてきますさらにさらに、砂糖を少し入れて、栗に切り込みを入れた箇所が開くようになり、艶が出るまで炒ります数時間かかってやっとかなってとこで作業を終えますおかげで、手に水膨れができましたで、と、いうと早速実食はい、この通り出来上がっては、いたのですが、栗の身と渋皮…

どうも３人子育て中のえむです。 １０月に入り気になっていることがあり、記事にしようと決めたことがあります。 それは最近テレビの料理番組が減っているんじゃないかということです。 私は幼少期より大の料理番組好きで、学生時代は特に１日の中で料理番組を見るのがこの上なく楽しみでした。フジテレビの「料理の鉄人」やテレビ東京の「浅草橋ヤング洋品店」（通称：朝ヤン）で有名シェフが腕を振るう姿に憧れを抱き、高校生にして中華鍋とお玉を購入し、見よう見まねで周富徳さんのレタスチャーハンをよく作っていました。 今こうして育児や料理に奮闘しながらも苦にならないのは、こうしたテレビの料理番組に影響を受けたからだと思いま…

前回ジャニーズJr.の尊先を調べまくっていた中で、ジャニーズの入所エピやっぱおもろいやんけ……となってしまったので今回はデビュー組も含めてちょっと変わってたり個人的に面白いと思った入所きっかけエピソードをまとめてみました✍️ 《応募動機編》 《スカウト編》 《オーディション･合格エピ編》 《応募動機編》 櫻井翔（嵐） 中学生の頃電車に乗っていたら、女の子に「あの子ジャニーズっぽくない？」と言われたから。 ごめんなさい、嵐通ってないジャニヲタなのでこれ初知りなんですがマジ！？！？（笑）かなり良……これはリアコ枠の持ちエピやん………… 戸塚祥太（A.B.C-Z） 母親の友達が自分の息子をジャニ入り…

今週のお題「好きなお茶」 中国のお茶が好きです。 ペットボトルならばジャスミン茶が好き。飲み物買う時にあったら、思わず買う。 茶葉から飲むならば緑茶、ウーロン茶（ペットボトルは好きではない）、ジャスミン茶、プーアル茶がイイ。水出し紅茶も好き。変わり種でゆず茶もいいな。あったかいほうじ茶も好き。 住んでいるところとお茶どころが近いため、夏以外は（夏は麦茶）ほぼ緑茶を飲んで過ごしている。なぜならそこにうまい緑茶があるから。が、プーアル茶とウーロン茶がもし身近にあれば、それを飲むと思う。 金沢を旅行したときの、加賀棒茶もおいしかったな。 丸八製茶場献上加賀棒茶2袋セット60g袋入×2袋（F2-180…

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 レシピブログに登録しているのですが、数日前にレシピブログさんから8/22の【今日のイチオシ！レシピ】コーナーに私の過去のレシピが掲載されると連絡がありました。 嬉しくて、ドキドキして、誰にも言わずに←楽しみにしていました。 そして当日…おぉ、掲載されとるがな！！ さぁ〜てブログアクセス数にどんな影響があるかな？？爆伸びするか？？ 結果報告：特に影響なし。 そんな日の晩ごはん。本日は1人前。 周富徳さんのキャベツと生姜のチャーハンのブログを書いたとき、『周さんといえば、鮭チャーハン』という話を複数聞いたので作ってみました。 塩鮭のチ…

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 周富徳さんを覚えていますか？ あれは確か私が小学生高学年の頃、テレビで大活躍するスーパー料理人でした。 料理の鉄人やアサヤン（む〜懐かしい。）などで活躍されていた記憶があります。 そんな周富徳さんがとある料理番組で作っていたキャベツと生姜のチャーハン。 材料はいたってシンプルで、キャベツ・生姜・ご飯・塩のみです。 これが本当に美味しくて20年以上作り続けています。 特に母がこのチャーハンが大好きでお昼によく作ってあげたものです。 今日はお休みなのでお昼は久しぶりにそのチャーハンを作りました。 今回は卵も入れてます。 キャベツと生姜…

信じるか信じないかはあなた次第

豚バラかたまりが手にはいったので、2cm厚にカットし、フライパンでじっくりと全面焼きます。 その時に出る脂で一緒に焼きますよ、ナスに南蛮、 塩をふりめんつゆと水で完成！ この鍋には何が入ってるか～？？ こんがり焼き上げたカットした豚バラに鶏皮に鶏むね肉かたまり、 茹で汁は八角やクコの実に山椒、醤油に砂糖と七味唐辛子、このままでちょうどいい味です。 煮詰まったとき濃いめの艶のあるトローっとしたあめ色になり味がしゅんでいい感じになりますよ、たぶん？きっと？？ 20分ほどグツグツ煮たら一旦消します。 人肌に冷めたらまた火入れ、これの繰り返しで今日１日やります。 【余談】 周富徳氏が亡くなりどのぐらい…

---旅好きゆうき エピソードゼロ 「九州一周ひとり旅」＠2006年--- 第2話です。 ↓第1話 tokotoko-yuuki.sanpotrip.com 2006年5月10日 長崎県 長崎市中心地を散歩する 出島エリアから散策スタート オランダ坂を登る 出島だった場所に到着 夜の長崎 広告 // 2006年5月10日 長崎県 長崎市中心地を散歩する 前の日のうちに博多駅から特急電車で長崎駅へ到着しました。 途中、佐賀県を通過したけど、佐賀って沼とか池が多い気がした。 そして長崎駅にはかなり夜遅くに付き、この日の夕方に押さえたビジネスホテルに一泊しました。 出島エリアから散策スタート 本日は…