儲かれば儲かるほどいい、ということでもありません 一人で小さく始め、忙しくなってきたら人を雇い、繁盛店になった暁には2号店を・・ というのが商売の王道でも、規模を拡大すると関わる人間も増えそれに比例してストレスも増えていきます それらをものともしない精神の持ち主ならまだしも私のようにストレス耐性の低い人間はむしろ「いかに拡大せずに稼ぐか」を意識したほうがいい でないとなんのためにお店を始めたのかがわからなくなってしまいます この「商売の規模」を最初から意識しておかないと、忙しくなり人手が欲しくなると安易にアルバイトを雇ってしまいそれが常態化するとバイトがいないと回らないお店になります 人を雇う…