// 大阪で一番ハードルの高いカフェと言われるのが、「喫茶nest」である。 値段が高いのだろうか？それとも敷居が高いのだろうか？どちらも違う。じゃあ何がハードルなのかというと、その営業日と営業時間の短さなのだろう。 どんくらい短いのかというと、週3日のみで、1日当たりの営業時間は1時間ちょいだ。 ストイックなさぬきうどんのお店とかだったらありえるかもしれないが、ゆっくりくつろぎたいカフェ形態においてこの営業時間は確かにハードル高めだ。営業時間開始と共に訪問しないとドキドキしちゃう。 しかもその営業日が平日の昼間だというから、一般的なサラリーマンの訪問はさらに難しい。 そんなレジェンドクラスの…
