塩と暮らし

みなさん『塩麹』暮らしに取り入れていますか？ 『麹』と聞いて、栄養はいっぱい入っている・・・という気持ちはありながら、 暮らしに取り入れている人は少ないのではないでしょうか？ 塩麹とは・・・？ 『米麹』と『塩』『水』でできている発酵調味料です。 そもそも『麹』って・・・？ 『麹』とは米、麦、大豆などの穀物に『麹菌』を繁殖させたものです。 発酵調味料『塩麹』の良さ ①疲労回復、肌の健康維持👍 ビタミン群がと〜っても入っています。 ビタミンB１→エネルギー代謝に関わる栄養素で、効率的にエネルギーになる ビタミンB２・B６→タンパク質の代謝に関わり、肌の健康維持に ②腸内環境を整える👍 お腹の調子は…