冷凍保存していた塩鯖を出してきました。 ちょっと今回は皮が硬くなっていました。どうしたんでしょうか。 身の方は脂の乗りと香りがよく、なぜかいい歯応えまで楽しめました。 塩鯖の混ぜご飯もお決まりですね。 春日水神市場で買った三豊茄子をシンプルにステーキにしました。 ジューシーなだけでなく、表現が誤解を招くかもしれませんが、フルーティーな甘みを感じます。 三豊なす | LOVEさぬきさん www.suijin-ichiba.com セレベスのポテトサラダ 坂出産の金時人参、胡瓜、らっきょうが入っています。 先日の里芋のポテサラよりも滑らかで甘みがあって、美味しかったです。