こんにちは、hirokoです。 今日は美味しくできる干し野菜と食べ方を紹介します。 以前ニューヨークでも苦労して干し芋を作りましたが、日本では100均ショップやスーパーなんかでも干すためのネットが簡単に手に入るので便利ですね。ニューヨークから帰国してから早速買って、色々干してみました。 hiroko-ny.hatenadiary.com 目次 干した野菜 干した野菜の食べ方 まとめ 干した野菜 ・サツマイモ ふかした芋 冬の晴れた日に干しました。夜になると夜露がつくので家の中に取り込み、また次の日に外に出すことを繰り返して、3日ぐらいで完成したと思います。 特にさつまいもの種類は選んでいません…