ども、さんぺいです。みなさん連休はどうだったでしょうか。自分は仕事もあったりで思うように沖縄そば食べ歩きができなかったのが心残り。２０２４年内に沖縄本島の沖縄そば全制覇したいけど、道のりは険しそう。スケジュールと胃袋との勝負ですが、日々挑戦を続けます。 今日は、うるま市具志川にある『大宝そば』を訪問しました。沖縄そば屋にはいろんなタイプの店があって、専門店はもちろん、食堂であったり夜は居酒屋という店もあります。そんな中で『大宝そば』は、製麺所の『大宝食品』が沖縄そばを提供するという、ド直球なお店。沖縄県内には製麺所が運営する沖縄そば屋がいくつかありますが数は多くありません。 okinawaso…
