今日は、昨晩お伺いしたおでん屋がメインの飲み屋さん、『呼炉凪来』に行ってきました。このお店の名前、読めます? tabelog.com これで、コロナギライ、と読みます。まあ、飲食業界の方はさんざんコロナに苦しめられてきたのだから、逆にそれを逆手にとってやっろう、ということなのかもしれませんね。 このお店は、FOOLISHという会社が運営する飲食店の1つで、先だってブログで取り上げた、もつ焼きの『スミビトケムリ』、ジンギスカンの『金のジンギ』に並んで、新宿では3つ目のお店になります。 foolish.co.jp 若手の経営者の方が社長のようですが、私の縄張りの西新宿ではこのグループと、同じように…