数年前から愛用している「桧のまな板」 東濃ひのき 自立スタンド式 それまではプラスチックのペラペラしたまな板を使っていた 安価であること、そして 切った食材をまな板ごと持ち上げて、鍋やフライパンに注ぎ込むには軽くて便利であった ただ、まな板に切り刻んだ後がつく度に、ごく小さなプラスチックが食材に混ざっているのではないか…と不安になった ある時 TVで自立するまな板を紹介していた 素材は桧（ひのき）なので、もし体に入っても安心だ しかも自立するので、使用後はそのまま収納と乾燥を兼ねられる これは良い物を見つけた…と早速検索したのだ すると、TVで紹介していたモノとは違うが、同じような商品を発見！…
