お店は開店した日から、地域の皆さんとの長年にわたるお付き合いがスタートします。地域の人たちがお店を認知するにしたがって、徐々に来店客数が増えるでしょう。 一方ですでに名前が知られているチェーン店の場合は異なる動向を示します。地域の子供同士や親子間、親同士など様々なつながりの中で「あそこに○○屋がはいるんだって」「開店は12月9日らしい」といった事前情報が大体出回るようです。 「まちBBS」の掲示板などで話題になることもよくあります。こういうところです。 こんなふうにチラシが入ることだってあります。 また、もともとそのブランドがどういう味や雰囲気、価格感なのかはだいたい認知されています。ですので…