25年程前、京都の千茶道文化学院に、茶懐石料理を習いに、毎月土曜日1年間通いました。 千茶道文化学院は、武者小路千家の家元夫人である千澄子先生が学院長です。 千澄子先生は、茶懐石料理の、第1人者でした。 千澄子先生から直接教えていただくことができました。 武者小路千家は、表千家、裏千家共に、三千家の一つです。 そのような方に茶懐石料理を習えるなんてとてもビックリでした。 受講生は、皆さん茶事を習っている方ばかりで、私のように茶事のことをなにも知らない人はいなかったです。なぜ行くことになったかというと仕事上で茶懐石料理の勉強に行くようにと白羽の矢がたったからです。裕福なご家庭の奥様・お嬢様ばかり…