毎日の食事の用意も大変です。主婦の皆さんには、頑張り過ぎない程度に、時短手抜きもあっていいと思います。時折、本気を見せれば、家族の信頼も高いはずです。 我が家では、夕食の用意は、私の担務です。嫌ではありません。基本、晩酌の酒の肴を用意したいので、苦はありません。ただ、献立の段階で、冷蔵庫と相談が必要になります。賞味期間や消費期間など、優先事項と、自分の食べたいものの間で、苦悩することがあります。 酒の肴と言う、大切なキーワードがありますからね。逃げるなら、鍋ですね。食材は、いろいろとありますので、好き嫌いもなく、無難に簡単に作れます。 基本パターンは、豆腐入れて、メイン食材入れて、野菜を入れれ…