どうもこんにちは! 有休消化中の船乗りライダーのYagirinです。 いつものことながら、近況報告から入ります。 筆者はこの日本一周で「野食(やしょく)」にハマりました! 「野食」とは 「野外の食材を採集して食べること」 この言葉は「野食ハンター」茸本 朗(たけもと あきら)さんが定義した言葉です。 茸本 朗さんの簡単なプロフィールはこちら↓ 野外の食材を採集して食べること(山野草を主とする野生の植物・菌類・その他の動物を採集〈植物採集ほか〉して調理すること)に特化した在野の研究者として活動しており[5]、「野外の食材を採集して食べること」を「野食(やしょく)」と定義した上で「野食ハンター」「…