小豆を茹でる

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ぼんやりスズメの備忘録•1年前

豆を普段の食卓にPart2 【5種の豆のお気軽な食べ方】小豆と大豆編

こんにちは。ぼんやりスズメです。前回のブログではGW中に私が食べた３種の豆のレポートをご紹介させていただきました。 bon-suzu50.com 今回は豆レポートの後半になります。前回同様、気軽に眺めていただけたら嬉しいです。今回レポートする豆はこちらです「小豆を煮る」＆「あんこ作り」に初トライこれがやりたかった!! 粒あんトースト大豆の水煮で副菜を。切り干し大根と大豆のはりはり漬けお気軽! 簡単! ステンレスボトルでも豆は茹でられるステンレスボトルで小豆を茹でてみるステンレスボトル茹では、他の豆でもできるむすび今回レポートする豆はこちらです小豆(乾)と大豆の水煮です。…

#小豆を茹でる#粒あんを作る#大豆の水煮#切り干し大根と大豆の水煮のはりはり漬け#毎日おいしい豆レシピ#豆を気軽に食す#ステンレスボトルで豆を茹でる

ネットで話題

森のバナナ日記•10日前

おはぎ作り2023春①『あんこ作り』

こんにちは、バナナさんです。寒かった冬も終わり、もう春ですね✿ᵕ̈*❁*·⑅ あっという間に３月も半ば…という事なので、毎年恒例の『おはぎ作り』のシーズンとなりました✧*｡立派なおばあちゃんになれるよう、『おはぎ作り』の研究に励みます(ง˶ •̀ ̬•́˶)ง!! 前回作った、｢2022秋｣のあんこがイイ感じだったので、同じ要領で作っていこうと思います。ただ、前回は、豆の茹で時間等を研究したかったので、250gずつ…4回に分けて茹でたけど、今回はまとめて…でも多過ぎるとダメそうなので、倍の500gずつで茹でてみることにしました。圧力時間は変えずに豆の量だけ変えるので…どうなるかな～(・…

アシアキ日記•2ヶ月前

【発酵あんこ】甘くない、酸っぱい、水っぽい、苦い理由は？炊飯器なし、魔法瓶で失敗なし！

どーも、アシモンです！アキモンです！私アシモンは和菓子が大好きで、自分でよく作って食べているのですが、発酵あんこに挑戦した時に... 酸っぱい、全然甘くない、水っぽい！と、大失敗をしてしまいました。同じような経験をされた方、また発酵あんこを作ってみようと思っているけど失敗するのが怖い方は結構いるのではないでしょうか。この記事では、発酵あんことは？発酵あんこ作りが失敗する理由と対処法は？発酵あんこをお手軽に作れる方法は？発酵あんこを使ったおすすめレシピは？などの疑問を解消できるように実際の体験を踏まえて情報をまとめました。結論としては、とにかく温度管理が非常に大切です！た…

AnotherVision Countdown Calendar 2022•3ヶ月前

生まれて初めて赤飯を炊くはずだった

大事な話これはAnotherVisionの有志メンバーが参加するアドベント企画、AVCC2022の12月30日用に書かれた記事です。貴方がこれを何月何日に読むかは分かりませんが、この記事が上がったのは12月30日です。そういうことです。よろしくおねがいします。今年のAVCCを一緒に取りまとめてくれた超絶頼れる相棒、トマトさんの記事はこちら。ごあいさつその1 こんにちはあるいはおはようございますもしくはこんばんはまるですついにAVCCもここまで来てしまいました明日で2022年も終わりですね今年は皆さんにとってどのような1年でしたか？一応こんなものを用意してみました気が向いた…

ほっこりおうちごはん•4ヶ月前

お砂糖なしあんこの作り方【デーツあんこ】(動画レシピ)

今日も来てくださりありがとうございます！このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています今回は、お砂糖なしあんこですドライフルーツのデーツを使ったマクロビあんここれならダイエット中も罪悪感なしで楽しめますよ 2020-04-14公開/リライト2022-12-07 動画レシピブログ内容を声で説明！7分の動画です www.youtube.com TikTok(2020-04-15) 動画レシピデーツとはこちらもどうぞ材料(2人分) 作り方小豆を洗います茹でます使用圧力鍋について土鍋等で煮る場合デーツを刻みます炊きます冷蔵保存します小倉トーストにする場合器について …

おもてだな。•5ヶ月前

美の壺スペシャル「和菓子」

＜番組紹介＞季節を巧みに写す「生菓子」。３００年前以上前から受け継がれてきたデザインの秘密！ ▽京都の老舗がかまどでじっくり炊く極上「あんこ」に、北海道･十勝の農家がとれたて小豆で作る絶品「おはぎ」 ▽２．５ｃｍに５０枚の花びら！精緻な「干菓子」を生み出す、スゴ技の木型！ ▽果物の化石？！気鋭の和菓子作家が作る、スタイリッシュな和菓子 ▽茶人に和菓子を学ぶ！木村多江の金沢和菓子旅 ▽角野卓造×草刈正雄の謎の対決？！＜番組紹介＞美の壺１．四季をいただくとらや虎屋文庫美の壺２．小豆を美味しく美しくあんこが命（京都西京区桂・御菓子司「中村軒」）エリモショウズ（北海道十勝地方）…

knock on wood•5ヶ月前

アイナナ（IDOLiSH7）のリヴァーレのライブ、のライブビューイング。池袋のグランドシネマサンシャインは初めて行ったけど、よくあるビル数回分の各階にシアターがあるタイプのシネコン。なのでひとフロアはそこまで広くなかった。そして入場制限はフロントのある下の階のみで管理のため、時間がくるまで全員がフロント階から動けず、大勢の人がその階のトイレに集中してしまう。まあ仕方ないのかなと思うけれど、それにしてはトイレが小さく個室も洗面台も少ない。最近のシネコンとは思えない造りで、驚いたし、なんだかイライラしてしまった。せっかくのライビュなのにね。ライブはすごく楽しかった。リヴァーレは大好きでも、中の人…

Bihada Dish•7ヶ月前

【発酵LOVE】『発酵あんこ』の腸活＆美肌レシピ

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。レシピブログ様の、NEXT FOODIST５期生に就任したのを機に、新しいことにチャレンジしていこう！と思っているところです。発酵好きな私にとって、気になるな～、やってみようかな～と思いつつ、小豆を茹でるって時間かかるしな～と思って後回しにしていた【発酵あんこ】を作りました。ブロンズレシピブロガーにランクUP💕 皆さまのクリックのおかげです。感謝でいっぱいです💕 『発酵あんこ』のレシピ材料作り方食べ方発酵食品と腸内環境発酵あんこ作りのきっかけ 10年後、2…

ふるべ　ゆらゆらと　ふるべ•1年前

塩麹も作る

塩麹ブームの時は見向きもせず、ほぼ食べたことがなかったけどいきなり麹ブームきましたわよ！あまり好きではない甘酒を米麹で作れると知って、5-ALAがたっぷり含まれていると言うし作ってみたら美味しかったのでもっと麹の世界を広げてみようと思って。図書館で甘酒や塩麹の本を借りまくってるけど、10年くらい前の本ばかり。もう改めて新しく出版するものがないほど出し尽くされたのかな。でもたくさん本が借りられて嬉しい。塩麹レシピを色々みたけど、塩麹用のレシピにこだわらずに今まで通りに作ったものの中に入れてしまうのが良い気がする。塩麹レシピの鍋はそれほどうまくできなかったけど、いつも通りに作った味噌汁…

東京常備菜ライフ•1年前

フルーツプロテイン・掛川茶・ブルーマウンテンブレンド・一汁三菜(赤飯)・蕗の薹・練羊羹・CaféBianco

Radio Swiss - Classicシューベルト - ハンガリー風のメロディロ短調D817🎹(アンドラーシュ・シフ)おはようございます。☁📻掛川茶。☕フルーツプロテイン(1whey・塩・VC・クエン酸・重曹・ブルーベリー・バナナ・せとか・りんご)🍇🍌🍊🍎 pic.twitter.com/CIwRMKDOUH— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2022年4月21日実用車で小2時間VD3補給ポタリング。☀️🚴‍♂️ベランダは暑過ぎて5分で退散。😩オオゼキ不動前店で、にんにくの芽3パック。カットして冷凍庫。ふきのとう。卵4個パック。日曜日から水曜日までの分。 pic.twi…

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