丸一日比較的激しい雨だった土曜日を経て冷え込んだ日曜日、小豆を煮ました。 この札幌サバティカル期間にはいくつか自分で決めたミッションがあるのですが、その中の一つが買い溜めていた食材を消費する、というもの。 料理が趣味でこれと決めたら上達するまで何度も作る事が多いため、粉類等を大量買いしてしまう癖があります。結果、使い切らないことも多々。いくら何回も作るとはいっても消費者が私だけなのだからもっと熟慮して買い物をしなければ。まぁこの悪癖はこれから修正するとして、現時点で残っている素材を2月までに消費し切るのが目標です。主に粉と豆、缶詰少々。 豆って綺麗でしょう？収集癖があるため、色とりどりの豆を瓶…
