この日の晩酌のツマミ、6月のツーリングで 道の米沢で購入した山形牛コンビーフ。 tokidokibike.com 最近食べた記憶が思い出せない位にコンビー フとはご無沙汰している。 1缶1,100円のプチ高級品。 缶を開けるとこんな感じ⇩ コンビーフというと白い脂が混じったものを 想像していたのだが、これは脂が溶けていて みるからにジューシー。食べてみてもサラサ ラの脂と肉の旨味が口の中で広がる。 ゆっくり大事に食べようと思っていたがあっ という間に完食・・・美味いものは箸が止ま らず食べ進めてしまうW 箱の写真にあるように卵黄や野菜と合わせて カサ増しして食べるのが正解かもしれない。
