山草庵

・・・お風呂に入ってさっぱりした後は夕食タイム(^o^) 同じく山草庵でいただきます 「奥飛騨 山草庵 饗家」①からの続きです www.aranciarossa.work 囲炉裏のある個室 いきなり変わったモノが… 前酒（メロン酒） 座付（キノコみぞれ和えと湯葉の豆腐 ~菊菜の醤油で） 椀物（花びらタケと菊の花しんじょうのお澄まし） 凌ぎ（えのきだけともやしのマスタード和え 飛騨牛燻製 ~空気を入れながら固めたレタスのジュレ添え） 造り（イワナ洗い 飛騨秋縞ササゲ 酢たちばなの泡.。o○） お造りをあわあわに浸けていただきます(*^^*) 進肴（宝楽蒸し：川マスのおこわ） もちもちのおいしいお…