皆さん、こんにちは! ウサピリカです。 今年は雪解けが早かったので、例年より早くタイヤ交換を済ませました。ところが今朝になって、雪が降っているのでビックリ。桜の開花宣言が間もなく出される時期なのに、まさか雪が降るとは思いませんでした。 さて、雪が降る2日前の土曜日は、支笏湖の近くへ山菜採りに出かけました。暖かい春だったので張り切って行ってきました。 山菜採り~あずきな 今日の収穫 あずきなのお浸し 支笏湖畔 山菜採り~あずきな 支笏湖へ向かう途中の雑木林で「あずきな」の収穫です。 別名「ユキザサ」といって、お浸しや卵とじにして食べるととても美味しい山菜です。ほうれん草とは比べ物にならないくらい…