たまたま家に横浜産のキャベツや白ネギ、 ラー油、皮などがそろっていたので 横浜素材で餃子をつくってみることにした。 肉だねの調味料はオイスターソース、醤油、ウェイパー、塩。 皮は 「横浜なま 餃子の皮 うす皮 国産小麦粉配合」 よくわからない添加物を使っていなくて、 うす皮とあるがそれほど薄くもなく もちもちっと伸びてすごく包みやすい。 kisaichi.com ラー油は岩井のごま辣油 岩井のごま辣油(ラーユ) / 55g【 富澤商店 公式 】 岩井のごま辣油shop.iwainogomaabura.co.jp こちらは辛味添加剤・着色料は使用していない。 まろやかな辛味のごま油という感じ。 …