「工夫茶器(ゴンフゥチャキ)」をご存知ですか? まず、工夫茶(ゴンフゥチャ)とは?中国語の「工夫(ゴンフゥ)」は...丁寧に・手間をかける・創意工夫をこらすなどの意味がありゆっくりと丁寧に、時間と手間をかけて淹れるお茶の事を「工夫茶」といいます。中国で生まれたこの工夫茶は、茶芸のひとつ。そして、香り豊かな中国茶をより愉しむ為の茶器の事を工夫茶器というそうです。様々な他国の文化にいつも興味津々な私たち夫婦。新婚旅行に香港を選ぶぐらい中国文化には、特に興味があります。北京に住んでいた経験のあるKと古代中国(宮廷)に憧れを抱く私。本場中国で、工夫茶の経験ありありなKが「初体験の私と愉しみたい」と去年…