スポンサーリンク // 北東側のジューンベリー 実が成りつつ 新葉も青々と茂ってきました。 アメリカ岩南天 レインボー 花芽がついてます 早5月、連休に入りますね~。 春先のフキノトウは見過ごしたけれど 庭の片隅に自生しているフキで 先日、きゃらぶきを作りました。 ふき 150g 塩(板ずり用)適宜 料理酒 大さじ1 みりん 大さじ1 醤油 大さじ1 砂糖(ラカント) 小さじ1 ふきは半分に切って、塩を振って板ずり。 3分ほど茹でて、冷水にとり冷まして 筋をとって、水に1時間ほどつけてアク抜き。 5センチほどに切って、鍋に煮立てた調味料の中に入れる。 蓋をして、時々かき混ぜながら20分程、水気…