朝晩の冷え込みが、氷点下以下になる今日この頃。 なのに、ベランダに出ると 見事な快晴！ ( ´艸｀) 頭はカキ～ンと冷えても、青空が広がり、中央アルプスが鮮やかに望める。 反対側は‥‥‥南アルプス。 ここは、二つのアルプスが望める 「ツインアルプスの村」 冷え込みと乾燥のお陰で りんご干し 百均で購入した網の中に 薄切り(わたしは輪切り)して、塩水にくぐらせた「サンフジ」を、 ベランダ干し！ 今年3回目で、乾燥リンゴを楽しむ。 じんわりと旨味を感じる。パリパリやしんなりも、切り方次第。 余りそうな大根やニンジンなどの根菜も、簡単に出来てしまう。 この地ならではの楽しみ。( ´艸｀) この地に慣…
