夏になると、さほど食べているわけではないのに、体が重くなります。 たぶん水分採り過ぎのむくみが原因ではないかと。 つい冷たいもの飲んじゃうんですよね。 夏野菜にはむくみを解消するというので、積極的に採るようにしています。 特になすはどんな料理にも使えるし、美味しいですよね。 なすの栄養 なすは栄養がないなんてよく言われますが、実際どうでしょう。 なすは９０％が水分、残りの１０％が栄養素となります。 ほとんどが水分なので栄養がないなんて濡れ衣着せられちゃうんですね。 ＊カリウム ミネラルの一種でこのカリウムがむくみを取る利尿効果が期待できるのですよね。 なすにはカリウムが豊富なので塩分調節にも効…
