”スポンサーリンク // 10月に入りましたが まだ暑いくらい（風は秋ですが） 今週半ばにはぐんと気温が下がるとの予報ですが…。 delishkitchen.tv ナス ３本 油 大さじ２ （合わせ調味料） 酒 大さじ１ みりん 大さじ２ 砂糖 大さじ１ しょうゆ 小さじ１ みそ 大さじ1と1/2 水 100cc ナスは食べやすいサイズに切り、 フライパンに油を入れて中火で熱し、 ナスを皮側から入れてなじむまで数分焼き 更に裏返して焼く。 合わせ調味料を入れて煮立て、蓋をして 弱火で５分程煮る。その後、蓋を取り 汁気が少なくなるまで煮詰める。 うちは砂糖は入れませんが（みりんが入っているから充…
