今日は春分の日です。 桜もチラホラ咲き始めました。 例年より1週間くらい早い感じがします。 春ですねぇ。 昨年無農薬のみかん🍊をもらったので、皮で陳皮を作ったのですが、 乾燥した皮を粉々にするのに一苦労。 かなりの労力を要します。 そこで何かいい物がないかと考え、新アイテムを入手しました。 コーヒーミルです。 コーヒー豆が擦れるので、ミカンの皮も粉々にできるのではないかと思い。 やってみたところかなりいい感じです。 今までの10分の1くらいの手間と労力で粉になります。 かなり楽ができます。これで手軽に陳皮を活用できます。 手間暇かけるのも大事ですが、手間抜きも大事です。 ねこちゃんやわんちゃん…