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日本農林規格
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日本農林規格

(社会)
【にほんのうりんきかく】

通称：JAS（Japanese Agricultural Standard）
農林物資の規格化等に関する法律（JAS法）に基づく規格で、農産物や畜産物、水産物などの他、それらの加工品につけられる品質保証のための規格。英語名称が Japanese Agricultural Standard であるため、一般にJAS（ジャス）と略されたり、その規格をJAS規格（ジャスきかく）と呼ぶことが多い。

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Toma（とま）のゲーム日記•2日前

そもそもJASって何？最新ドキュメントから読み解く食品の「標準仕様書」

スーパーの精肉売り場や加工食品コーナーで、必ずと言っていいほど目にする「JASマーク」。 これまでこのブログでは、ウィンナーの肉質やコーヒーの格付けなど、さまざまな食品を「デバッグ」してきましたが、その根拠となる規格そのものについて、改めて向き合ってみることにしました。 「そもそも、JAS（日本農林規格）という仕様書は、何を定義し、どこへ向かおうとしているのか？」 何事もまずはドキュメントの「第1条」を確認するのがエンジニアの性。すべての根拠となるJAS法（日本農林規格等に関する法律）の目的には、こう記されています。 JAS法 第1条（目的）「この法律は、農林水産分野において適正かつ合理的な規…

#JAS規格#日本農林規格#JAS法#品質管理#JASマーク

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