前回はスパゲッティーを茹でたり、炒めたりと、鍋やフライパン代わりに使ってみました。 今回は、蒸し料理の「肉まん」です。 フタさえあれば簡単に作ることが出来ます。 直径10センチの足つき網。 ナガオ 盛付網 丸型 10cm 18-8ステンレス 日本製 ナガオ(Nagao) Amazon ラーメンシェラカップの底面は径が12㎝と小さいので、肉まんは1個しか乗せられません。 水を入れて沸騰させました。水の量は少なくていいですが、くれぐれも空だきしないレベルで。 沸騰してきたら、肉まんを乗せてフタをします。弱火で2分ほど蒸しました。 熱かったので、網のまま、皿に移しました。 この他にも、シュウマイや蒸…