今年の地味なテーマに「旬のものを食べよう」があります。食事って大事だよなあと常日頃思っており。いつだかに「あなたは食べたものでできている」とか「人が一緒にいると似てくるのは食べているものが同じだから」などを聞いたことがありますが、それくらい食べるものってその人を作るモノだよなと思ってます。なのでまずは身近にすぐできる旬の食材を意識して食べてみようと思い立ちました。旬の食材は栄養豊富だと言いますし。もしかしてわたしの貧弱よわよわ料理レパートリーも少しはレベルアップするかもしれないと期待も込めて。 こちらを参考にしてます。いろいろ学べておもしろい。 k52.org ゆるっと意識してるレベルですが、…
