なんだか、床が傾いて見えます。時空の捻れで構造物が歪んだのでしょうか、異空間に迷い込んでしまったような心持ちです。 はい、気のせいではありません。本当に床に傾斜があり、坂になっています。 ここは兵庫県の新開地駅です。阪急電鉄・阪神電鉄・神戸電鉄が結節する要所。この駅構内、坂の途中に店を構える『神戸製麺所』の食レポをするのが、今回の記事です。 ラーメン + そばの二本柱 「韃靼そば」も取り扱う『神戸製麺所』 そばの食感は特徴的 まるで冷麺を思わせる 揚げたてよりも揚げ置きが優る 私の「かき揚げ論」 鉄道グルメの他の記事もぜひどうぞ! ラーメン + そばの二本柱 「韃靼そば」も取り扱う『神戸製麺所…