最後に収穫した細めの長ナス、皮がしぼんできました。 塩もみをして、さとう、白みそ、練りがらしで和えてみました。 うーん、おいしい。以前、合わせみそであえたら色が悪かったので、そうだ白みそにしてみよう。甘みが加わりイイ感じ。先日、スーパーで買ったものが、ハズレだったので良かったです^^ スーパーの破竹の水煮と、我が家の固めの小松菜と、卵とじにしました。 これなら小松菜も食べられました。 うちの富有柿、１個だけ色づきの良いのを収穫。 さてさて、味見を！ スーパーで売っているものより、少し小さいかもしれません。 味は、甘い！！渋みもありません。種もありません。 取り立ちで、固かったので、１日２日寝か…
