JR川越線川越駅、東武東上線川越駅、西武池袋線本川越駅が交差する、川越駅に来たぞ。晩飯は何を食おうかな。昼は上板橋で鶏白湯ラーメンを食べた。 solomeshi.net うまかったな…濃厚なスープ、溶け出した鶏の旨味、そして麺も歯応えとコシがほどよくあり、自分が重要視する小麦の風味もあった。加水を増やして高加水麺にすると小麦の風味がぼやけてしまうからね。やはりラーメンの麺は低加水麺だ。さて、夜になり晩御飯。しかし、昼のラーメン&チャーシュー丼でお腹いっぱい。あっ、財布を見ると牛角の10%引きクーポンがある。ウェル活したときに出てきたのかな。今日が期限じゃん。使いたい…しかも川越に牛角、あるぞ。…