木苺のジャム

リビエール 武庫之荘本店さん コルネ 250円+税 タルトティラミス 580円 リュビー 570円 フランボワーズ 500円+税 フィナンシェショコラ 200円+税 ティグレ 260円+税 リンツァートルテ 220円+税 おおきな通りそいとは思わず 遠回りをしてしまった 大きな駐車場有 駅からは結構ある 11月ごろの記録 ショーウィンドウ 保冷がとても長く大きく 入って左側が 焼きたて焼き菓子 奥がクッキーなど スタッフも多い 大きなお店 遅い時間にいったのでチーズケーキはない コルネ 250円+税 サクサクパイに甘さ控えめのカスタード ご注文をいただいてからクリームを詰めます 直径4 長さ1…

今日のお昼ごはんは、上七軒のフィンランドカフェ、ポーヨネンさんで🇫🇮。フィンランドカフェというところがなかなかの珍しさです(´∀｀)。 で、ミートボールメインのランチをば。 ミートボールに、甘い木苺のジャムをたっぷりつけて食べるというのがポイントです*1。そしてこれが意外に（？）よくあいます。 マッシュドポテト*2やグリーンピースは、どちらかというと塩味強めなのですが、それとも相性がいいのがまた不思議です🥔。ディルで風味付けしてあるスモークサーモンもGood。 それぞれはどこでも食べられそうな感じですが、組み合わせるとものすごく斬新に思えてしまうのが、そしてこの組み合わせが美味しいのが面白いで…

どうも、きのしたきのこです🍄 実は1ヶ月くらい下書きで寝かせちゃってましたが… 行きたかったパティスリーシリーズー！＼(＾o＾)／イェーイ カフェミクニズ 四ツ谷の緑が豊かな住宅街を進んでいくと現れるカフェミクニズ あの三國シェフが経営しているオテルドゥミクニの派生のお店です！ カフェミクニズといえばガトーショコラ！ですが1日24個限定…この日はもう午後だったのでないだろうなぁと諦めてたんですが ん…？ あるううう！！！ うっきうきで入店です（笑） 古民家風でかわいい♪( ´▽｀) カフェなので、店内で食べてるお客さんもいらっしゃいました ショーケースにはちらほらとケーキが でもこの時間にこの…

こんにちわ❗Roseberryです🙋‍♀️✨本日のご訪問もありがとうございます✨ そんな本日の「ハピ活ライフ♬」は・・・ ちょっとした贈り物に、おしゃれなパッケージのお菓子を探してるのだけど、おすすめおしゃれなパッケージのお菓子って？ という方に、素敵なパッケージのお菓子を選んでみました。 こんな人におススメの記事です！ ・お洒落なパッケージのお菓子を探している人 ・美味しそうなお菓子をプレゼントしたい人 ・お菓子が好きな人 「デザインの世界は、”楽しい”がたくさん詰まってる」私Roseberryは、カラーコーディネーター資格取得、Photoshop/Illustrator歴15年、Webサイ…

以前からずっと食べてみたかった、アトリエうかいのクッキー缶です。 水色とオレンジ色の缶がとても可愛いです！ 全体的な感想としては、もろく、ほろほろとした食感のクッキーが多かったです。しかし、その中でもコーンスターチやアーモンドプードル、卵黄で食感に差がつけられており、ほろほろといっても、これだけ種類があるのか！とびっくりしました。また食べたいと思うクッキーがとても多かったので、レシピ調査も頑張りたいところです。 【花型のウィーン風クッキー・木苺のジャムサンド】(上段左) 外側のクッキーはとてももろく、口に入れるとしっとりと、かつさらさらとなくなっていくような食感でした。 少し口に残る感じがある…

野性の木苺ジャム 木苺のジャムを作った。 小屋の周りの木苺を摘んだ 小さな一瓶の 濃い紅のジャムだ。 鳥と分け合った と言うのは嘘ではないが 草むらにいる蛇が 怖かったのも本当だ。 手の届く枝から少しづつ 毎日摘んだ。 摘んでは冷凍庫に保存していた 木苺 桑 黒すぐりの実は 今なお 美しい。 それらを 小さなホーローのミルクパンに入れ 砂糖を加えて煮た。 とろみがついたら出来上がり。 濃い赤のジャム。 熱いうちに瓶に詰めた。 木苺の種の粒々までもが美しい。 軽くトーストし クリームチーズを塗ったパンに 深紅の木苺ジャム。 季節のジャムだ。

こんにちは、すずこです(_ _) ５月で４歳になりました お兄ちゃんがババの家に一人でお泊りした次の日 みんなでランチに行きました 新しいクルマになって初めての立体駐車場 ババはもうハラハラ^^; ミラー畳んで前のカガミ見ながらゆっくり前進って、、ギャーこわい〜って言ってた このお店、ママとババはずっと前から相談してて、予約してあったみたい なかなかリッチなところだし💀 別のメニューで何回もそのお店からラインが来てるけど、ずっとスルーしてたってでも今回は特別 だってね、、、これこれ、これが食べたかったのよって シトラス アフタヌーンティー＜メニュー＞ 下から ・ アスパラとベーコンのオープンサ…

仕事で品川に行くことになりまして。ちゃーんす！とばかりに仕事帰り、エキュート品川のアトリエうかいのブースに寄ってきました。 洋菓子店アトリエうかいのクッキーといえば、「缶の可愛いクッキー◯つ厳選！」「手土産にしたいクッキー◯選」みたいなネット記事で、毎度取り上げられるクッキー。見た目可愛くておいしくて敷居もそれほど高くない（予約や並ぶほどではない）。だからちょっと手を伸ばせば手に入るけれど、そこそこいいお値段がするのできっかけがないと手を出せない、そんなクッキーです。 存在を知ったのはいつの頃だったかな、SNSで友達が「出産頑張った自分へのご褒美にアトリエうかいのクッキーを取り寄せました」と上…

梅を収穫して梅酒と砂糖漬けを作りました。後日畑に行くと梅の木には取り残しの梅があります。梅の木を一本一本目を皿のようにして探して十数個見つけました。最後まで木に付いていて立派な梅～。これで梅干しも作れます。 へたをとってきれいな梅だけ測ってみたら370gくらいありました。重量の20％の粗塩を準備してお湯を沸かします。ビニール手袋をして梅をお湯に軽く浸した後粗塩をまぶしながらジブロックに入れていきます。梅と粗塩を全部ジブロックに入れたら出来上がりで、あとは水が出てくるのを待って水が出てきたら消毒した瓶に移し替える、が私流です。これで何とかなるかな？と思っています。シソが手に入らないから赤い梅干し…

「イギリス風？のデザートを 6月6日投稿」 バターたっぷりのケーキに木苺のジャムを挟むお菓子がイギリスのお菓子にあったなあ…と思い、 タルトレットに応用してみました！ 有機無農薬のいちごを甘さ控えめでコンフィチュールにしたものをタルトに詰めて、 上からカトルカールの生地で覆って焼き上げる 懐かしいような味わいです(*´ω｀*) 生地にはいちごのシロップを染み込ませて しっとり&フレーバーを感じられるようにしました。 アイスクリームやホイップクリームを添えて、紅茶と共に楽しみたいようなデザートです。 テイクアウトもできますので、おうち時間のお供にもぜひ(*´ω｀*) 本日も皆様のご来店、ご利用お…

早く寝るとはいうものの、AbemaトーナメントCグループチーム豊島sチーム木村をみてたら、ついつい23時を過ぎてしまった昨夜。将棋を最後まで見ようと思ってはいけない。何時にご飯を食べるか何時に風呂に入るかは計算しなければならない（笑）私はちゃんとした観る将ではないので、ご飯を食べて片付けしてから見始めるのだけど、見始めたらやっぱり結果が気になってしまうのです。Abemaトーナメントはチーム戦なのでそれぞれのカラーが面白くて、またルールも独特なのであまり知らなくても結構楽しめるんですよ。昨日は紫のチーム法被を着た「スリースタービクトリーズ」vs天使の羽をつけた「エンジェル」。木村さんの羽姿を観た…