東京糸井重里事務所

糸井重里さんがほぼ日の内容をまとめて出版している書籍をペラペラとめくりながら、指先が紙質の違いに気付きふと立ち止まる。思わず何度も紙の表面を指でなぞってみる。一冊の本の中であえて紙質を変えている。表紙の紙質も只者ではない。少し硬くてざらっとした紙の質感はきっと編集者のこだわりなのだろう。 壇上でスティーブ・ジョブズがiPhoneを誇らしげに掲げてみせてから15年が過ぎようとしているけれど、あの日から僕たちの指先の記憶はスマートフォンのディスプレイばかりになってしまったし、一日中画面から流れてくる視覚情報に脳が占領されている。 元来人間が一日に受け取る情報のほとんどは視覚から入ってくるとはいえあ…

１０月になって、ようやく朝晩だけでなく、昼間も暑くなくなってきてるように感じますね。朝起きて「あ、涼しいな？」と感じたり、昼間も扇風機だけで過ごせたり。掃除とか体を動かすと多少暑いなとは思うけど、冷たい緑茶とか飲んでじっとしてるとだんだん暑くなくなってくるような。

引っ越した ニトリで9万くらいのベットを買った。(マットレス込みで) 店頭で見てから、ネットで買ったんだけど。送料が3,300円でまぁまぁするな...と思っていて、さらに組み立てを+2,200円でやってくれるというので付けるかどうか悩んだんだけど、結局なしにした。 その時の思考回路は、「組み立てるのは好きだし1時間で終わったら実質自分の時給2,200円じゃん」でした。 損したのか得したのかを測るために、届いて組み立てるときに時間を測った。 組み立て：1:29:40 片付け：0:17:24 う〜〜ん微妙！それなりに疲れたけど、払ったほうが楽なのは間違いない。次同じことがあるとするなら自分でやると…

茄子1本2本を小さめの乱切りにしたのを水90ccサラダ油30cc醤油15ccぐらいの割合で作った液を入れた小鍋に入れて、蓋をして中火で数分。茄子がサラダ油の油気と醤油の塩気を吸ってくったりしてくるから、そのまま火を弱めて鍋の水気が少なくなるまで煮る。冷やしておいて素麺にいれてもおいしい。 また、なかしましほさんのレシピのマーラーカオ。本来、油脂は、太白の胡麻油や米油で作るのがお奨めだったと思うけれど、あえてサラダ油を。うちのサラダ油は、1000g程度で400円ぐらいのをCO･OPが食用油を2割引にする曜日に行って320円ぐらいで買う安価なもの。ボウルに卵白を泡立て、きび糖を加えて混ぜ、卵黄を混…

そら豆の季節ですね！そら豆は味も青い香りも初夏がきた！と思う食べ物。 高くて横目でみていたのだけど、やっと１袋230円になったのでいそいそとお買い上げです。 厚い皮をぱかっと開けると、白いふかふかのベットの中にそら豆が２粒。大切に守られた赤ん坊のようです。薄皮も剥きます。籠いっぱいあったのに、剥いてみれば拍子抜けするくらいの量です。この手間も、特別感というかおいしさにつながるような気がします。 一握りのそら豆を、焼いて、仕上げに塩をぱらり。 鮮やかな緑色と焼き色がたまりません。今回は山椒も振ってみました。 うーん、おいしい😋 食べ物の短い旬を楽しみます。 写真の八角皿は、何年か前に一目惚れして…