東京駅八重洲地下街店

おつかれさまです。 今日のおやつは、 頑固職人の手焼き煎餅 喜八堂のせん太郎 「喜八堂」は、昭和2年（1927年）創業のせんべい専門店。 無添加・無着色・無香料にこだわり、昔ながらの煎餅を職人が1枚1枚丁寧に焼き上げています。 本店は千葉県ですが、東京駅八重洲地下街店にも店舗があります。 いろいろな煎餅がありますが、わたしのお気に入りはこの『せん太郎』。 焼き立ての煎餅を熱々のうちに割って、生醤油を付けたもの。 割れ口に醤油が染み込んで味がしっかりとしています。 原材料は国産上質うるち米と醤油だけ。 素材の味が活きてて、おいしい！ 醤油が少し辛口なのもいい！ この煎餅、30年前に煎餅職人が自分…