松嶋啓介

料理人

松嶋啓介、27歳。自分の店「ケイズ・パッション」をフランス・ニースにオープンさせた。
2005年、世界的に権威のあるレストランガイドブック「ミシュラン」で評価を受けた。まさに、美食の世界において新進気鋭の存在。