だいぶ寒く冷えてきました、＠おざさです。 ということで。 今日の晩ごはんは・・・「枕崎製造新さつま節（鹿児島県産）」です。 製造者は（有）マルミツ水産さんです。 カッチカチやなくて、しっとりしてます。 いずれ乾燥するでしょうが、柔らかいうちに削ってみます。 柔らかいので抵抗も少なく、あっという間に削れました。開けてみると・・・しっとりイイ感じで削れてます。 つまみ食いしてみたらしっとりと柔らかく、あの「池田屋 生ハムのような食べる削り節」みたいです！ 真空パックになってた節を削ったので「食べる削り節」と比較はできませんが、それよりはしっとり柔らかく美味しい！ そりゃ当たり前ですね、開けたて・削…
