3880号 6月17日(木)第二食~ 午後、いつものように吉池に寄る。 特に目当てがあったわけではない。 一渡り見てまわると、小柱に目が留まった。 鮨、あるいは天ぷら用なのであろう、白い網のトレーにのっていつも売られている。 ちょっと粒が大きなもの。三重県産、800円ほど。内地産にしてはデカイ。 小柱というのは、ご存知のように、青柳、ばか貝の貝柱。 江戸前の種ではある。鮨、天ぷらにする。このところ吉池では見ないが、今も千葉県産も出回っているのではなかろうか。 一番大きく、高級なものは、北海道産。内地のものと比べて、数倍の大きさ。種としては内地のものと同じらしいが、エゾバカガイといって、別に扱わ…