12月30日(土)の17:00。ゲストハウスにチェックインし、予約した「すゞ家」に向かいました。 風情のある街並みの古町花街。「すゞ家」はかつては芸妓の置屋だったそうで、落ち着いた大人の雰囲気でした。 「こまい」や「ふなべた」等、何のことだか分からない食材もちらほら。 新潟おいしいもの。新潟限定ビイルの「風味爽快ニシテ」も楽しみにしていました。 サッポロビールの生みの親も育ての親も新潟県人。その縁で2012年に「風味爽快ニシテ」が発売されたそうです。 2023年12月30日のおすすめ。この時期ではないですが、ネットで何を食べようか下調べ済み。ただ不安なこともあって、あまりお腹が空いていない・・…