こんにちは、ずず(zuzu)です。 メリクリ〜〜〜〜(死語) 日曜日のクリスマスイブ、いかがお過ごしですか? 平均年齢が後期高齢者に近い我が家ですが、地味ぃにクリスマスメニューを楽しみました。 とはいえ、チキンをローストすることもなく、ケーキを焼くこともなく、シャンパンもなし。 いつもの手抜き料理ですが、見た目が華やかで(当社比)美味しかったので、覚え書きとして記事にしたいと思います。 メインメニューは、 <栗原はるみさんの鶏手羽中のカリカリから揚げ> www.kyounoryouri.jp テレビで観て作りたくなり、特売の手羽先を買って冷凍していました。 レシピではしょうゆだれに3時間以上漬…