根昆布

(食)

【ねこんぶ】

海草の昆布が岩に張り付いている部分。カルシウム、鉄分、食物繊維が豊富で、数時間水に浸して漬け汁を飲むと、ぬるぬる成分のフコイダンも摂取できる。（そのあと煮物にするとよい）

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昆布の出汁を作っていたら呼吸しているように空気が上がってきました。。。乾燥昆布なので中の空気が上がっているだけなんだけど、生きているみたいで☆ じっくり見てると海にいるようで。。。。。。。。(^^)

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