初投稿2023年9月8日最新更新日2024年4月26日 ・土用干しをしようと梅を出したら、ビンの底に白いものが沈んでいる。 ・保存している梅干しの容器の底に、白いものが見える。 ・食べようと梅干しを出したら、梅酢の底の沈殿物は何? ・梅酢って透明で澄んでいるって聞いたけど、何だか梅酢が濁っている。 ・梅酢の色が最初に見た色より、濁ってる感じがする。 そんな、お悩みはございませんか? 私も、以前食べようと梅干しを出したら、容器の底に白いものがあり、白いものはいったい何?と思ったことがあります。 容器の底の白いものの正体は、塩や梅成分の澱(おり)のことが多く食べても大丈夫だと言われています。しかし…